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[아담정리정돈교실] 냉장고정리 (3)
하루 30분 실천으로
나도 정리 컨설턴트가 될 수 있다
이번 정리교실은 냉동실 정리인데..
이 더위 속에서도 우리의 가족의 건강을 생각한다면
하루빨리 냉장고 정리가 되어야겠죠?
여러분!! 힘내세요..
우리는 천하무적엄마니깐.^^
냉장고 정리가 어느 정도 마무리가 되어 가는데요...
마지막 난 코스...냉동실정리가 남아 있네요 ~
냉동실 문 한번 열어보면
한숨이 먼저 나오죠?
"어떻게 꺼내지?" "어디에 있지?"
이런 생각들은 다 해 보셨을 꺼에요~
냉동실 문을 열 때는 조심하셔야 합니다
냉동실 물건이 당신을 공격할 수도 있답니다.
냉동실에 들어간 식품은 얼게 되면
돌덩이가 되어서 무기로 변할 수도 있으니깐요ㅠㅠ
냉동실 물건을 다 꺼내 놓으면..
유통기한이 지난 정체 불명의 물건들이 많을 겁니다.
하얀 성에가 끼어 있는 식품은
이미 수분이 빠져나가서 맛과 영양이 변질되었답니다.
아깝다 생각하지 말고
오래되고 정체를 알 수없는 식품은 빨리 벼려주세요~
헉~
그동안 냉동실을 점령하고 있던 녀석들입니다~
이젠 인사를 해야겠죠?
냉장고를 정리 할때는
물건을 꺼내 놓으면서 종류별로 구분해주는거..
냉동실도 마찬가지입니다.
그런 다음 유통기한이 지난 식품은 버려 주세요..
식품을 버리다 보면 깨닫게 됩니다.
"우리집 냉장고에 이렇게 식품이 많이 들어 있었나?"에 한번 놀라고
"우리집 냉장고에 버릴 식품이 이렇게 많았나"에 또 놀란답니다.
이젠 다짐하죠...
"먹을 만큼 조금씩만 사야겠구나.."
우리 가족에게 건강한 음식을 먹이고 싶다면
냉동실을 너무 믿지 마세요~
먹은 만큼 사서..냉동실에 넣은 식품은 최대한 빨리 먹어야겠죠?
냉장고 정리 할 때는 물건의 자리를 정해야 합니다.
생선끼리, 육류끼리, 건어물끼리, 떡끼리 등등
요렇게 비슷한 종류끼리 한 곳에 모아서 집을 만들어 주세요..
바구니를 활용하면 안쪽에 있는 냉동식품도
쉽게 꺼낼 수가 있답니다.
생선바구니, 육류바구니,떡바구니, 이런식으로 구분하면 되겠죠?
그럼 내가 고등어조림을 하겠다하면..
생선바구니만 꺼내면....고등어를 찾기는 참 쉽겠죠?
냉장고 정리 감이 오시죠?
온도변화에 민감하지 않는
곡물,건어물등은 문짝에 보관을 해도 좋답니다.
그럼이제 냉동 식품을 어떻게 얼려야 하는지 알려드릴께요.
보통 둥글게 밀봉해서 얼려주는데요..
그러면 냉동도 오래 걸리고 해동하기도 어렵답니다^^
이젠 납작하게 얼려주세요~
지퍼백에 70%만 내용물을 넣고 공기를 빼고 납작하게 모양을 만들어 주세요..
납작하세 모양을 만들면 빨리 냉동되어서
수분증발을 막을 수가 있구요..
해동이 빨리 되기 때문에 요리하기가 편하답니다^^
바로는 세워지지 않기 때문에 납작하게 모양을 내서
쟁반에 올려놓고 쟁반과 같이 냉동실에 얼려주세요~
2시간 후 얼면
쟁반은 꺼내고
바구니에 세워서 냉장고 정리를 하면 된답니다.
우리 가족이 1번 사용할 만큼 얼려야 필요한 만큼 사용할 수있겠죠?
냉장고정리 알고 보니 쉽죠?^^
냉장고정리 할때 양이 많은 고추가루나 곡물가루 큰 봉투에
보관하는 경우가 많은 데요..
이젠 양이 많은 것은 작게 나눠서 보관해 주세요..
그래야 하나를 사용할 때 다른 것은 열지 않기 때문에
신선하게 보관이 된답니다^^
굳이 바구니 아니더라도
납작하고 큰 밀폐용기를 이용해서 종류별로 구분해도 좋답니다.
사용하지 않는 큰 밀용기를 이용해서
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망초님의 댓글
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